Evo u samo nekoliko dana već drugi put pišem o opakim bolestima. Prvi puta je to bilo o sifilisu, a evo sada o nimalo bezazlenijoj, salmoneli. Bolest je to uzrokovana trovanjem toksinima bakterije Salmonela. Njene klice se prenose sekooralnim putem, pa je zbog toga preporučljiv visok nivo higijene, a pogotovo često i temeljito pranje ruku. Drugi način prenosa bakterija je onaj putem termički neobrađene hrane. Najčešće je to nedovoljno pečeno jaje, piletina, ali i stvari koje su napravljene od jaja, majoneza i raznorazne kreme i nadjevi. Od 6 do 10% mesa svježeg pilića je primarno zagađeno salmonelom. Sva namirnice ne bi smjela stajati duže od dva sata na temperaturama između 60 i 8 stupnjeva C. Zbog ovog podatka trebali bi izbjegavati domaće namirnice, koje su uglavnom neodgovarajuće čuvane. Ovoj crijevnoj bolesti odgovara toplije vrijeme, pa tako s početkom ljeta imamo sve više oboljelih. Problem u liječenju je i taj što bakterije postaju sve otpornije na poznate nam antibiotike, tako da ni jedan od njih nije pouzdano učinkovit. Do sada su znanstvenici prepoznali oko 2 200 tipova salmonele, a godišnje u Hrvatskoj od njih oboli oko 3 500 osoba.

Nakon što su se najeli u restoranu "Lovac" u Prelogu, nedaleko od Čakovca, zaposlenici nekoliko tvrki s gableca se vratilo na posao. Uskoro su počeli osjećati grčeve, dehidraciju, umor, malaksalost, a sve to je bilo popraćeno visokom temperaturom i stalnim trčanjem na wc, uzrokovanim proljevom. Za sada je liječničku pomoć zatražilo 96 osoba, ali očekuje se kako će se taj broj u tijeku sutrašnjeg dana još i povećati, s obzirom na podatak kako proces inkubacije traje i do 72 sata. Polovica od oboljelih hospitalizirano je u čakovečkoj bolnici. Ukoliko kome to može pomoći, reći ćemo kako je Sanitarna inspekcija zatvorila restoran "Lovac".
Posljednji veliki "diler" salmonele su čokoladice "Merci" , koje su u siječnju ove godine u Hrvatskoj povučene iz prodaje.