Piletina s povrćem i paštom
Evo nešto takooo jednostavno, a taaako dobro!
SASTOJCI: 2 mrkve, 1 luk, 1 kiselo vrhnje, 1/2 celera, brašno, 2 jaja, pile, 2 dcl vina, ulje, voda
Stavimo ulje da prekrije dno, izdinstamo sitno nasjeckan luk, mrkvu, celer, a ni paprika nije na odmet. Neka se dobro prodinsta da potpuno omekša. Nakon toga stavimo komade piletine samo par minuta da se poprže i nakon par minutica, dodamo vode da prekrije meso. Povremeno dodajemo vino. Neka se krčka 20-30 min na laganoj vatrici. Nakon dvadesetak minuta to zgusnemo sa umakom za koji nam treba - 2 žumanjka pomiješana sa 2 dcl kiselog vrhnja i brašnom. Sve istresemo u meso i ostavimo da stoji na laganoj vatri još 20-30 minuta! Pred kraj stavimo u drugu posudu vodu i skuhamo paštu. Kada se pašta skuha valjalo bi je pomiješati s mesom!
Za prste polizati …
uf jesam li spomeno da je danas vec ponedjeljak (jucer znaci nedelja, poanta nemam nista u kuci pa cak ni kruva) aaargh umrijet cu od gladi... da mi je dvopeka makar. smrtz koliko kmecim mogo sam zakuvat kruv