Pileća ragu-juha

ritn by: Lijeni vuk | 01.02.2003.

Potrebne namirnice (za 10 obroka): 600 g piletine, 250 g povrća za začine, 100 g maslaca ili ulja, 100 g luka, 100 g cvjetače, 100 g graška, 100 g brašna, 2 žumanca, 1 dl slatkog vrhnja, pola limuna, 30 g soli, pola sveznjića peršina, 1 g muškatnag oraha i 3 l temeljca.

Prigotovljavanje: piletu izvaditi krupnije kosti, izrezati ga na kocke i op­rati. U posudi prepirjati na maslacu sitno narezan luk, dodati meso, na koc­kice narezano povrće za začine, cvjetaču i grašak, propirjati i doliti temelj­cem. Kuhati oko jedan sat. Juhu zgusnuti svijetlom zaprškom, dodati začine, maknuti s vatre i legirati.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. BEZ ČAROBNIH RJEŠENJA: Svjedočimo ekstremnoj polarizaciji društva

    21.10.2021.

    Lana Bobić

    BEZ ČAROBNIH RJEŠENJA: Svjedočimo ekstremnoj polarizaciji društva

  2. DRUGO MIŠLJENJE ZDENKA DUKE: Nemojte misliti da vas se ne čita i ne prati

    20.10.2021.

    Zdenko Duka

    DRUGO MIŠLJENJE ZDENKA DUKE: Nemojte misliti da vas se ne čita i ne prati

  3. OSTAVKA JEDNOG KONCEPTA: Što Božinović još uvijek radi u ministarskoj fotelji?

    12.10.2021.

    Boris Pavelić

    OSTAVKA JEDNOG KONCEPTA: Što Božinović još uvijek radi u ministarskoj fotelji?

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije