Piletina u košuljici od sezama

ritn by: nemirna | 31.12.2007.

Ovo je samo još jedan način kako da fino bijelo pileće meso narezano na tanke šnicle uronite na orginalniji način u tavu punu ulja. Sve što vam treba je par pilećih šnicli (pureće su također dobro došle), jedno jaje, žlica meda, sol, malo prezla i nešto sezama. Umutite jedno jaje, u koje dodajte žlicu meda i malo soli. U posebnoj posudi pomiješajte prezle i sezam (najbolje integralnog-smeđeg) u omjeru jedan na prema tri. Nasoljene šnicle uronite u jaje i tako natopljene uvaljajte u smjesu prezli i sezama. Na taj način šnicla je dobila svoju košuljicu u kojoj može slobodno zaplivati u dubokoj tavi dobrano ispunjenoj uljem.

Ostavite je nekoliko minuta da pliva leđno, a nakon toga i prsno dok ne dobije finu smeđu boju s obadvije strane. Pripazite samo da ne pretjerate s prženjem jer sezam vrlo brzo poprimi neželjenu crnu boju ukoliko je temperatura prženja previsoka ili vrijeme prženja predugo. Na kraju uzmite tanjur i spojite vašu piletinu u sezamovoj košuljici s povrćem pripremljenim na lešo ili napravljenim na salatu i uživajte u tom jednostavnom i hranjivom obroku.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. „SLUČAJ SINKOPA“: I Horvatinčići su pali na tjeme

    19.10.2017.

    Nataša Škaričić

    „SLUČAJ SINKOPA“: I Horvatinčići su pali na tjeme

  2. PARANOJA MARKA TOMAŠA: 21. stoljeće, a u napaćenoj, ali priglupoj BiH se raspravlja o konstitutivnosti

    26.09.2017.

    Marko Tomaš

    PARANOJA MARKA TOMAŠA: 21. stoljeće, a u napaćenoj, ali priglupoj BiH se raspravlja o konstitutivnosti

  3. DRUGE OČI TATJANE GROMAČE: Slavko Goldstein, prognani pjesnik

    19.09.2017.

    Tatjana Gromača

    DRUGE OČI TATJANE GROMAČE: Slavko Goldstein, prognani pjesnik

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije