Za ovakvu maneštru najbolje je kupiti gotovu smjesu raznog zrnja (grah, leća, suhi grašak, slanutak, ječam i slično). Sve to lijepo namočiti nekoliko sati (za četiri gladna jadno 25 dag). Pristaviti kuhati u čistu vodu i odmah dodati jedan sitno nasjeckani luk, češnjak, naribanu i očišćenu mrkvu, narezanu grančicu celera, soli, papra, malo Vegete ili nekog drugog začina.

Istovremeno staviti u lonac i neku suhu kost ili rebarce (prethodno prokuhano i oprano) i pustiti sve skupa da polagano vrije. Pri kraju kuhanja provjeriti okus, dodati malo mljevene crvene paprike (po želji ljute ili slatke) i žlicu pirea od rajčice.

Ovoj maneštri ne treba zaprška ili neki drugi dodatak za zgušnjavanje jer se zgusne od samog zrnja. Laganija je od običnog graha, a i zanimljivije izgleda u tanjuru. Zgrabi žlicu i navali.