Prodajem sir

14.03.2002.
Prodajem sir
Dio prepoznatljive hrvatske turističke ponude su zasigurno i domaći proizvodi, kakvi se mogu kupiti duž hrvatskih magistralnih cesta na jednostavnim štandovima. Prvi udar na ovakve prodavače dogodio se nedavno, kada se pokazalo kako 150 kg zapljenjenog sira ne zadovoljava osnovne uvjete, a akcija koju provodi Državni inspektorat pokazuje kako mali broj trgovaca i ugostitelja poštuje pravila.

Dok se u Poljskoj uz duž cesta uglavnom prodaju vrtni patuljci, kože i ženske usluge, u Hrvatskoj se strancima, a i domaćima, nude na prodaju proizvodi iz lokalnih domaćinstava kao što su med, rakija, vino ili sir. Upravo ti proizvodi i proizvođači našli su se ovog mjeseca na udaru hrvatskog Državnog inspektorata. Djelatnici inspektorata su u protekla tri vikenda obavili 124 inspekcije trgovina, gostionica i već spomenutih štandova na putevima prema moru, od čega su otkrili stotinu raznoraznih prekršaja. Pregledano je ukupno 50 trgovina, 47 ugostiteljskih objekata i 27 prodajnih mjesta, uglavnom na najprometnijim hrvatskim cestama prema moru, Karlovac-Split, Karlovac-Rijeka. Najčešći prekršaj kod prodavača "domaćih" proizvoda je to što ti proizvodi baš i nisu domaći. Riječ je o medu i siru, koji prodavači kupuju u nedalekoj Bosni i Hercegovini ili na karlovačkoj tržnici, a potom ih uz cestu prodaju kao svoje. Oni koji pak stvarno prodaju svoje proizvode imaju drugi problem, a to je prodaja na nedozvoljenim mjestima za koja bi dozvolu trebale dati jedinice lokalne samouprave. Ipak ima i onih koji sve rade po pravilima. Posjećeno je devet takvih štandova.
Nedavno je na uzorcima sira uzetih sa štandova utvrđeno kako su pregledani proizvodi daleko od propisanih uvjeta, do čega dolazi uglavnom zbog neodgovarajućeg skladištenja robe, visokih temperatura, te samih uvjeta proizvodnje koje nitko ne drži pod kontrolom. Tom prilikom je u sedam od osam analiziranih uzoraka od oko 150 kg kravljeg sira, pronađena bakterija Escherichia coli koja se uglavnom nalazi u ljudskom i životinjskom debelom crijevu.
Što se tiče ugostiteljskih objekata njihov najveći problem su WC-i kojih mahom ili nema ili se ne održavaju na propisani način. Samo jedan od posjećenih 47 ugostiteljskih objekata je prošao bez kazne.

 

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. IMA NADE: Kad riješimo sav ovaj svjetski nered, biće i seksa

    31.03.2025.

    Srđan Puhalo

    IMA NADE: Kad riješimo sav ovaj svjetski nered, biće i seksa

  2. FRAGMENTI IZ DNEVNIKA - LÁSZLÓ VÉGEL: Generacija koja nije prošla kroz traume devedesetih

    20.03.2025.

    László Végel

    FRAGMENTI IZ DNEVNIKA - LÁSZLÓ VÉGEL: Generacija koja nije prošla kroz traume devedesetih

  3. PISMO BUDUĆEM KOLEGI IZ NGO SEKTORA: Dragi Mile, dobro nam došao

    27.02.2025.

    Srđan Puhalo

    PISMO BUDUĆEM KOLEGI IZ NGO SEKTORA: Dragi Mile, dobro nam došao

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije