Pileća prsa u narančinom soku

ritn by: Ivor-Car | 18.03.2003.
Kupite, ukradite ili posudite 200 g pilećih prsa, te ih narežite na 6 do 7 malih šnicli. Prepecite ih na naglo u (fali mi hrvatska riječ za puter) puteru, sve dok ne dobiju onu boju (znate o kojoj boji je riječ!). Nakon toga uspite u tavu 1 dcl obične vode, i pustite da se piletina kuhka. Nakon što se iskuhka šnicle okrenite na drugu stranu i opet dolijte decilitar vode. Sada dolazi do mješanja dvaju zahvata. Prvi je ovaj koji sam opisao, a drugi je slijedeći ....
U drugoj tavi, također na puteru ispržite gljive (najbolje šampinjone) narezane na listiće. Kada to s gljivama zgotovite, za što je potrebno ne više od pet minuta, istresete ih u tavu sa piletinom, te i meso i gljive zalijte s decilitrom čistog narančinog soka (može i obični juice, na kojem piše 100% voća s fruchtfleischom - komadićima voća). Kada meso, ali i gljive upiju sok, i kada soka u tavi ostane tek toliko da čujete kako se sadržina ponovno prži, skinite to s vatre i odmah na brzaka pojedite uz neizostavno umakanje kruha u saftni sok.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. IZ PRVE RUKE: Šta sve naučite o BiH kada počnete da slušate ploče?

    28.03.2024.

    Srđan Puhalo

    IZ PRVE RUKE: Šta sve naučite o BiH kada počnete da slušate ploče?

  2. VIRTUALNA STVARNOST: Doba loših imitacija, kopija i surogata

    18.03.2024.

    Predrag Finci

    VIRTUALNA STVARNOST: Doba loših imitacija, kopija i surogata

  3. POSLANICA LANE BOBIĆ: Za Osmi mart, kupi mi, mama, jedan mali rat

    05.03.2024.

    Lana Bobić

    POSLANICA LANE BOBIĆ: Za Osmi mart, kupi mi, mama, jedan mali rat

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije