Biskvit: 5 jaja, 20 dag šećera, 10 dag margarina, kiselo vrhnje, 10 žlica brašna, prašak za pecivo, staklenka višanja.

Izraditi žumanjke sa šećerom, dodati margarin, a potom i kiselo vrhnje i brašno s praškom. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Zapeći par minuta i onda pobacati gore ocijeđene višnje te ispeći do kraja.

Krema: 75 dag svježeg sira, 5 žlica šećera, 2 vanilina šećera, 6 listića želatine (3 vrećice), 1/2 l slatkog vrhnja.

Želatinu natopiti u hladnu vodu desetak minuta, da nabubri. Zatim je ocijediti i otopiti na laganoj vatri (ne smije provreti). Pomiješati sir sa obje vrste šećera, pa ulijevati miješajući toplu želatinu. Istući šlag od vrhnja, pa i njega umiješati u sir. Namazati preko hladnog biskvita i poravnati.

Preljev: 4 dl soka od višanja, 4 žlice šećera, 2 crvena preljeva za torte. U soku skuhati razvodnjen preljev za torte i lagano ga preliti preko sira. Dobro ohladiti.