Miješana maneštra

ritn by: Slavonka u akciji | 12.04.2006.

Za ovakvu maneštru najbolje je kupiti gotovu smjesu raznog zrnja (grah, leća, suhi grašak, slanutak, ječam i slično). Sve to lijepo namočiti nekoliko sati (za četiri gladna jadno 25 dag). Pristaviti kuhati u čistu vodu i odmah dodati jedan sitno nasjeckani luk, češnjak, naribanu i očišćenu mrkvu, narezanu grančicu celera, soli, papra, malo Vegete ili nekog drugog začina.

Istovremeno staviti u lonac i neku suhu kost ili rebarce (prethodno prokuhano i oprano) i pustiti sve skupa da polagano vrije. Pri kraju kuhanja provjeriti okus, dodati malo mljevene crvene paprike (po želji ljute ili slatke) i žlicu pirea od rajčice.

Ovoj maneštri ne treba zaprška ili neki drugi dodatak za zgušnjavanje jer se zgusne od samog zrnja. Laganija je od običnog graha, a i zanimljivije izgleda u tanjuru. Zgrabi žlicu i navali.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. NEPOZNATI MEĐU NAMA: Ko su vehabije ili šta znate o bosanskohercegovačkim selefijama?

    07.11.2024.

    Srđan Puhalo

    NEPOZNATI MEĐU NAMA: Ko su vehabije ili šta znate o bosanskohercegovačkim selefijama?

  2. NADISTORIJSKI PUTOKAZ: U šta gleda Antonija Čeč?

    03.11.2024.

    Brano Mandić

    NADISTORIJSKI PUTOKAZ: U šta gleda Antonija Čeč?

  3. BURE BARUTA: Bujica

    18.10.2024.

    Ahmed Burić

    BURE BARUTA: Bujica

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije