Slani muffini

ritn by: easy | 08.06.2007.

Navikli ste na slatke muffine, ali, vjerujte, slana varijanta istih nipošto nije lošija. Dakle, postupak pripreme je vrlo sličan kao i kod slatkih muffina. Za početak vam je potrebno 250 grama brašna u koje ćete umiješati prašak za pecivo i dodati pola žličice soli. Sve to "poškropiti" i s prstohvatom crnog papra i žličicom začinskog bilja (preporučam vlasac, bosiljak ili neki sličan začin, a može i začinska mješavina).

Potom dobivenoj smjesi dodajte 60 grama rastopljenog maslaca, tri jaja i otprilike manju čašu srednjemasnog mlijeka. Smjesu umijesite tako da dobijete mekano tijesto, u koje ćete na koncu umiješati i komad naribanog sira ementalera (ne više od 100 grama). Tijesto grabite žlicom i raspoređujte ga u nauljene kalupe za pečenje muffina (ukoliko kalupe nemate možete se slobodno poslužiti papirnatim košaricama, ali stavite ih jednu u drugu, kako bi bile što čvršće). Slane muffine pecite na temperaturi od 180°C, otprilike 40 minuta.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. ZAKAŠNJELA UZBUNA: Kako je država pucala u sustav socijalnog rada?

    12.07.2019.

    Nataša Škaričić

    ZAKAŠNJELA UZBUNA: Kako je država pucala u sustav socijalnog rada?

  2. U POSJETI KARLU MARXU: Živo je čak i na njegovom grobu

    08.07.2019.

    Predrag Finci

    U POSJETI KARLU MARXU: Živo je čak i na njegovom grobu

  3. PRŽENJE MOZGA: Ratko Mladić - pop ikona tinejdžera u Srbiji

    28.06.2019.

    Dinko Gruhonjić

    PRŽENJE MOZGA: Ratko Mladić - pop ikona tinejdžera u Srbiji

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije