Tunjevina sa tjesteninom - klopa na brzaka

ritn by: Tata Branko | 06.04.2003.
Žurim, žurim, a glad velika. Dosta je sendviča, trebam nešto toplo i ukusno.
Pristavljam vodu na najjači plamenik štednjaka. Malo soli, da se tjestenina ne raskuha. Otvaram kuhinjski ormar, vadim konzervu tunjevine, maslinovo ulje, začine, tjesteninu ... u frižideru mi se smiješi kiselo vrhnje.
Voda zakipjela, ubacujem tjesteninu. Poklopim da se što prije skuha.
Otvaram konzervu, onu jeftiniju. Komadići tune. Odlijevam tekućinu. Normalno i tako nema maslinova ulja, samo voda i neko biljno ulje. Bljak na kvadrat, rekel bi Lovre.
U primjereno velikoj posudi ugrijem 3-4 jušne žice maslinova ulja. Tunjevinu (bez bljak tekućine) lagano prepržim. Dotle je i tjestenina kuhana, pa je procijeđenu prebacim u posudu sa tunjevinom. Malo promiješam, dodam začine po ukusu, na sve to stavim kiselo vrhnje i miješam dok se sve ne ugrije.
Gotovo. Stavljam na tanjur. Zanimljivo, više mi se ne žuri. Ima Lovre pravo; u ukusnom jelu treba uživati. Polako.

Anketa

Varga je otkazao tulum jer je shvatio da:

Kolumne

  1. NEPOZNATI MEĐU NAMA: Ko su vehabije ili šta znate o bosanskohercegovačkim selefijama?

    07.11.2024.

    Srđan Puhalo

    NEPOZNATI MEĐU NAMA: Ko su vehabije ili šta znate o bosanskohercegovačkim selefijama?

  2. NADISTORIJSKI PUTOKAZ: U šta gleda Antonija Čeč?

    03.11.2024.

    Brano Mandić

    NADISTORIJSKI PUTOKAZ: U šta gleda Antonija Čeč?

  3. BURE BARUTA: Bujica

    18.10.2024.

    Ahmed Burić

    BURE BARUTA: Bujica

Lupiga predstavlja: Priče iz zagrebnog života

E-ciklopedija

  1. Povijesni put Hitlerove 'klonje'
  2. Yugo - urbana legenda
  3. Freedom Theatre (Teatar slobode)
  4. Japanske čestitke i razglednice
  5. Russellov čajnik

Recepti

  1. Domaći sok od bazge
  2. Burek (bosanski) za 1 odraslu osobu
  3. Drugačija svinjska jetrica
  4. Bosanska pogača
  5. Piletina u košuljici od sezama
Projekt se provodi uz pomoć:
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske Agencija za elektroničke medije Grad Zagreb
Medijski partneri: Balkan Insight - Balkanska tranziciona pravda CINS - Centar za istraživačko novinarstvo Nezavisnog udruženja novinara Srbije